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Sources d'information fiables sur l'alimentation végétale

Dernière mise à jour : 9 nov. 2022


Sites internet


Sites de l’ONAV (Observatoire National de l'Alimentation végétale) :


Sites de L214 :


Sites de l’AVF :


Livres


  • Celui qui m'a beaucoup inspiré quand j'ai commencé la cuisine végétale et qui m'a aidé à me construire un nouveau répertoire de recettes : Deliciously Ella: Awesome ingredients, incredible food that you and your body will love, Ella Mills, 2015 - Pour la version française : Editions Marabout, ISBN 978-2501134019

  • Très complet : Vegan, Marie Laforêt, Editions La Plage, 2019, ISBN 978-2842216627

  • Récent et très éducatif : La Meilleure façon de manger végétal - La bible de l'alimentation végétalienne et végétarienne, Fabien Badariotti, Léa Lebrun, 2022, Editions Thierry Souccar, ISBN 978-2365495516


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