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Je végétalise mon alimentation

Atelier nutrition et cuisine végétale

  • 2 h 30 min
  • À partir de 80 euros

Description du cours

Vous débutez dans la végétalisation de votre alimentation ? Vous avez déjà végétalisé vos menus mais vous voulez vous assurer de manger équilibré ? Cet atelier est fait pour vous faciliter la vie ! Nous aborderons : - Les bénéfices de l'alimentation végétale, - Les erreurs et désagréments courants quand on débute et comment les éviter, - Les repères et réflexes à acquérir pour équilibrer son alimentation quand on passe à une alimentation plus végétale (ou totalement végétale), - Les questions que l'on se pose fréquemment (quels sont les risques de carence, faut-il se supplémenter en vitamines et minéraux, ...), - Les sources végétales de protéines, fer, calcium, iode, zinc et oméga 3, - Les ingrédients à toujours avoir chez soi pour manger végétal et équilibré sans se casser la tête. Les objectifs de l'atelier sont les suivants : 1) Savoir se constituer des assiettes végétales équilibrées 2) Savoir quand et comment se supplémenter en vitamine B12 3) Apprendre quelques recettes et techniques simples pour cuisiner végétal à la maison Vous cuisinerez une assiette équilibrée à partir des ingrédients mis à disposition. Je vous donnerai des idées et vous proposerai des recettes faciles, mais vous pourrez aussi improviser et faire appel à votre intuition. Nous dégusterons ensuite les préparations ensemble et je répondrai à vos questions. Si vous préférez emporter votre production, pensez à amener des boites de conservation. Un tablier et le matériel nécessaire à l’élaboration des recettes seront mis à disposition pendant le cours. Les recettes seront communiquées après le cours en version électronique. Merci d'arriver bien à l'heure.


Politique d'annulation

Les cours nécessitant l’achat de produits frais, une annulation 48h avant le début du cours ne pourra faire l’objet ni d’un remboursement, ni d’un report sur un autre atelier, mais la place pourra être cédée à une tierce personne. Une annulation plus de 48h avant le début du cours pourra faire l’objet d’un report sur un autre atelier dans un délais de 6 mois. En cas d’impossibilité de report, merci de me contacter par mail : violaine.pons.vidart@gmail.com


Coordonnées

  • Violaine Pons-Vidart - Diététicienne Paris 4, 24 Rue Vieille-du-Temple, Paris, France

    0142710190

    violaine.pons.vidart@gmail.com


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